Десерты. Фото рецепты десертов.
Главная » Десерты   
Клубника с кремом
Клубника с кремом125 г клубники
по 1 чайн. ложке сахарной пудры и ванильного сахара
2 г желатина
75 г обезжиренного творога
75 мл сливочного йогурта
1 стол, ложка амаретто
1 стол, ложка тертого шоколада
Клубнику подготовить и обсушить. Половину ягод разрезать на четыре дольки и посыпать сахарной пудрой. Отставить на 10 мин, чтобы ягоды дали сок.
Замочить желатин в большом количестве...
Подробнее
Клубничный суп
Клубничный суп4 яичных белка
1/2 чайн. ложки лимонного сока
120 г сахара
1 кг клубники
3 стол, ложки сахарной пудры
100 мл апельсинового сока
Нагреть духовку до 190°. Поставить в духовку противень с водой. Смазать жиром 8 формочек в противне для маффинов.
Взбить белки с лимонным соком, понемногу подсыпая сахар, и разлить в формочки. Поставить в духовку на...
Подробнее
Кофейный десерт
Кофейный десерт4 яичных желтка
50 г сахарного песка
250 г сливочного сыра
1 стол, ложка растворимого кофе
100 г кофейного ликера
100 г бисквитного печенья
10 г порошка какао
600 мл сливок 30%-ной жирности
ягодный джем для украшения
Глубокую прямоугольную форму (20x30 см) выстелите пленкой так, чтобы было легко извлечь готовое блюдо.
Желтки разотрите с сахаром до получения однородной массы. 500 мл сливок взбейте и, помешивая,...
Подробнее
Кремовые пирожные с клубникой
Кремовые пирожные с клубникойДля теста:
по 125 г сахара и муки
1 чайн. л. ванил. сахара
25 г крахмала
1 чайн. л. разрыхлителя
4 яйца
Для начинки:
1 пак. творожно-слив. крема
750 мл жирн. сливок
500 г нежирн. творога
10 г желатина
3 стол. ложки мультивитамин. сока
250 мл йогурта
2 стол, ложки сах. пудры
200 г клубники
Духовку...
Подробнее
Малиновый мусс
Малиновый мусс300 г замороженной малины
200 г сахарного песка
4 стол, ложки манной крупы
200 мл сливок 30%-ной жирности
1/5 стол, ложек сахарной пудры
Цедра лайма для украшения
Малину разморозьте, разомните и отожмите через марлю. Получившийся сок поставьте в холодильник.
Оставшиеся ягоды залейте 600 мл воды, доведите до кипения, варите 5 мин и процедите. К процеженному отвару добавьте сахарный...
Подробнее
загрузка...
Мандариновый торт
Мандариновый тортДля теста:
125 г сливочного масла
100 г сахара
4 яйца
200 г муки
1 пакетик разрыхлителя
5 чайн. ложек какао
100 г руб. миндаля
1 чайн. ложка ликера.
300 г мандаринов
500 мл сметаны
150 г сахара
2 стол, ложки апельс. сока
20 г желатина
Духовку нагрейте до 180 °С. Масло взбейте с сахаром, затем по одному введите яйца, каждый раз хорошо взбивая...
Подробнее
Мини-тортики с мандаринами
Мини-тортики с мандаринами125 г слив, масла
по 200 г муки и сахара
4 яйца
1 чайн.ложка разрыхлителя
1 чайн. ложка какао-порошка
3 банки консерв. мандаринов (по 312 г)
500 мл кефира
20 г белого желатина
200 мл сливок
Духовку нагреть до 200°. Масло выложить в миску, всыпать 100 г сахара и перемешать. По одному, помешивая, добавить яйца....
Подробнее
Мусс из клюквы
Мусс из клюквыДля мусса:
300 г свежей клюквы (можно замороженной)
200 г сахарного песка
3 стол, ложки манной крупы
Для украшения:
200 мл жирных сливок для взбивания
100 г сахарной пудры
листочки свежей мяты
Клюкву промыть проточной холодной водой и обсушить на бумажном полотенце. Затем положить в миску и тщательно размять деревянной толкушкой. Влить 60 мл холодной воды, перемешать и отжать через марлю,...
Подробнее
Омлет с клубникой
Омлет с клубникой4 яйца
щепотка лимонной цедры
250 г творога
200 мл сметаны
1 пакетик ванильного сахара
по 75 г манки и муки
100 мл молока
2 чайн. ложки крахмала
400 г клубники
по 2 стол, ложки сахарной пудры и топленого масла
2 чайн. ложки лимонного сока
3 стол, ложки сахара
Отделить белки от желтков. Смешать желтки, творог, лимонную цедру,...
Подробнее
Песочные пирожные
Песочные пирожныеДля теста:
200 г сливочного масла
200 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
300 г муки
1 чайн. ложка разрыхлителя
1 чайн. ложка молотой корицы

Для начинки:
150 г джема

Для глазури:
200 г шоколада
30 г сливочного масла
кокосовая стружка
Духовку нагрейте до 180 °С. Для теста размягченное сливочное масло разотрите в миске с сахарным песком и ванильным сахаром. Вбейте по...
Подробнее
1 2 3 4

Популярные новости
загрузка...
Алкогольные напитки
Алкогольные коктейли » Глинтвейны » Ликеры » Облагораживание самогона » Эссенции »
Безалкогольные напитки
Квас » Кисели » Коктейли » Кофе » Медовые напитки » Морсы » Напитки » Соки » Чаи »
Блюда в рукаве
Мясо и птица в рукаве » Овощи и грибы в рукаве » Рыба в рукаве »
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из жареной и печеной рыбы » Блюда из кальмаров » Блюда из креветок » Блюда из мидий » Блюда из морсой капусты » Блюда из отварной рыбы » Блюда из рыбного фарша » Блюда из тушеной рыбы » Маринованная рыба » Устрицы, трепанги и морские гребешки »
Вторые блюда
Блюда из бобовых » Блюда из круп » Блюда из яиц » Грибные блюда » Каши » Мучные гарниры » Овощные блюда »
Выпечка
Бабки и шарлотки » Бисквиты и рогалики » Булки и булочки » Кексы, пудинги, бабы » Пасхи, куличи » Печенье » Пироги » Пирожки, пампушки » Пиццы, запеканки » Пряники, коврижки » Рулеты, кулебяки, коржики » Сухари и бублики » Хлеб, булочки и лепешки »
Десерты
Десерты, клецки » Желе » Йогурты » Конфеты, халва, пастила » Мороженое » Пирожные » Пудинги » Суфле и муссы » Торты » Фруктовые десерты »
Закуски, бутерброды
Бутербродные массы » Бутерброды » Закуски из грибов » Закуски из рыбы и морепродуктов » Закуски из сыра и творога » Закуски из яиц » Закуски на шпажках » Канапе » Овощные закуски » Паштеты » Тартинки »
Изделия из теста
Блины, блинцы и блинчики » Вареники » Клецки и галушки » Оладьи и омлеты »
Консервирование
Консервирование варенья, повидла, джема » Консервирование напитков » Консервирование овощей » Консервирование фруктов » Маринование » Разное консервирование » Соленья »
Мясные блюда
Блюда из баранины » Блюда из говядины и телятины » Блюда из колбас » Блюда из курятины » Блюда из мясного фарша » Блюда из птицы » Блюда из сала » Блюда из свинины » Блюда из субпродуктов » Люля-кебаб » Мясное ассорти » Разные мясные блюда » Холодные мясные блюда »
Овощные блюда
Блюда из капусты » Блюда из картофеля » Блюда из моркови » Блюда из помидоров » Блюда из сладкого перца »
Первые блюда
Борщи » Грибные супы » Молочные супы » Мясные супы » Овощные супы » Разные супы » Рассольники » Рыбные супы » Сладкие супы » Солянка » Супы-пюре » Холодные супы » Щи »
Салаты
Винегреты » Грибные салаты » Картофельные салаты » Мясные салаты » Овощные салаты » Рыбные салаты » Салатные соусы и запрвки » Салаты из зелени » Салаты из капусты » Салаты из макарон » Салаты из морепродуктов » Салаты из овощей » Салаты из огурцов, кабачков и тыквы » Салаты из помидоров и перца » Салаты из риса » Салаты из сладкого перца » Салаты из фасоли и бобовых » Салаты из яиц и сыра » Фруктовые салаты » Экзотические салаты »
Соусы
Соусы к мясу, птице, рыбе, салатам » Соусы к сладким блюдам »
Украшение блюд
Разные украшения » Украшение блюд из овощей » Украшение блюд из фруктов »