Блюда из овощей и грибов. Фото рецепты овощных и грибных блюд.
Главная » Блюда из овощей и грибов   
Запеканка с цуккини и помидорами
Запеканка с цуккини и помидорами750 г цуккини
200 г вареной колбасы
400 г помидоров
1 зубчик чеснока
молотый черный перец
50 г сырной стружки
листики петрушки для украшения
Нагреть духовку до 175 °. Цуккини вымыть, очистить от косточек и нарезать неширокими кружочками.
Вареную колбасу нарезать тонкими ломтиками. Помидоры вымыть, по желанию очистить от кожицы и также нарезать тонкими ломтиками.
Зубчик чеснока...
Подробнее
Картофель с мясной начинкой
Картофель с мясной начинкой4 крупные картофелины,
250 г постного отварного мяса,
1 яйцо,
зелень, петрушки ,
соль по вкусу
Пропустите отварную говядину через мясорубку, а картофель, очистив, сварите, как обычно, до готовности. Слейте воду (можно на минуту поставить кастрюльку со сваренными клубнями на маленький огонь, чтобы испарилась влага).
Разомните картофель, добавьте яйцо, нарезанную петрушку, посолите и хорошо вымешайте до...
Подробнее
Картофель с чечевицей и сыром
Картофель с чечевицей и сыром1 клубень картофеля
20 г красной чечевицы
1 зубчик чеснока
1/2 стручка перца чили
100 г сыра тофу
2 стебля зеленого лука
1 стол, ложка растительного масла
1/2 чайн. ложки карри
125 мл овощного бульона
1 стол, ложка густой сметаны
соль
Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Отваривать в подсоленной воде 10 мин, через 4 мин с начала варки добавить чечевицу. Чеснок...
Подробнее
Картофель с шампиньонами
Картофель с шампиньонами900 г. шампиньонов,
3 картофелины,
80 г. томата,
180 г. репчатого лука,
140 г. моркови,
50 г. петрушки,
160 г. репы,
200 г. помидоров,
20 г. муки,
80 г. растительного масла,
зелень,
лавр. лист,
соль.
Грибы промойте, отварите, нарежьте кусочками, обжарьте на раст. масле в кастрюле. Залейте горячим грибным отваром, добавьте томат-пюре, лавр, лист, тушите...
Подробнее
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка1 кг картофеля
1,5 стакана сметаны или жирных сливок
1 зубчик чеснока
100 г сливочного масла
2 стакана молока
100 г сметаны для смазки
соль по вкусу
зелень (укроп, петрушка)
помидоры
маслины
Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной не более 3 мм.
Противень натрите зубчиком чеснока, дайте соку подсохнуть и смажьте противень сливочным маслом.
Ломтики...
Подробнее
загрузка...
Картофельное жаркое с ливерной колбасой и сладким перцем
Картофельное жаркое с ливерной колбасой и сладким перцемТушится с нарезанным дольками кисло-сладким яблоком, репчатым луком и тимьяном
На 2 порции:
500 г картофеля
1 луковица
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
3 стол, ложки растительного масла
1 яблоко
300 г ливерной колбасы
1 чайн. ложка сушеного тимьяна
Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук очистить и мелко порубить. Сладкий перец, срезав плодоножки и удалив...
Подробнее
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты500 г картофеля
150 г зеленого лука
2 зубчика чеснока
1 яйцо
150 мл сметаны
2 стол, ложки муки
4 стол, ложки панировочных сухарей
2 стол, ложки растительного масла
50 г укропа
соль
Картофель вымойте, очистите и варите 15 мин. Воду слейте. Картофель в горячем виде протрите через сито.
Зеленый лук переберите, промойте проточной холодной водой, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Яйцо взбейте.
В картофельную...
Подробнее
Котлета из картофеля с лососем
Котлета из картофеля с лососем150 г свежезамороженного шпината
1 чайн. ложка подсолнечного масла
1 зубчик чеснока
1 замороженная картофельная котлета
соль
перец грубого помола
7 чайн. ложка сливочного масла
150 г филе лосося без кожи
1 лимон
Разморозить шпинат. Разогреть подсолнечное масло в антипригарной сковороде и поджарить в нем котлету с обеих сторон.
Чеснок измельчить, а затем добавить...
Подробнее
Лимонная морковь
Лимонная морковь50 г лука-шалота
25 г сливочного масла
1 ст. ложка оливкового масла
1 маленький лимон
450 г мелкой моркови, можно консервированной
1 ст, ложка меда
1 ст. ложка уксуса
2 ст. ложки порезанной петрушки
1 ст. ложка семян кунжута
соль и перец по вкусу
Выложите лук в глубокую миску, залейте с верхом теплой водой....
Подробнее
Морковная запеканка с сыром, тимьяном, мускатом
Морковная запеканка с сыром, тимьяном, мускатом3 веточки тимьяна
300 г соевого сыра тофу
500 г моркови
4 стол, ложки олив, масла
молотая паприка
60 г слив, масла
50 г муки
соль
перец
250 мл овощного бульона
тертый мускатный орех
1 пак. загустителя соуса
4 стебля зеленого пука
400 г томатов
300 г пластин теста для лазаньи
100 г любого твердого сыра
Тофу и очищенную...
Подробнее
1 2 3 4

Популярные новости
загрузка...
Алкогольные напитки
Алкогольные коктейли » Глинтвейны » Ликеры » Облагораживание самогона » Эссенции »
Безалкогольные напитки
Квас » Кисели » Коктейли » Кофе » Медовые напитки » Морсы » Напитки » Соки » Чаи »
Блюда в рукаве
Мясо и птица в рукаве » Овощи и грибы в рукаве » Рыба в рукаве »
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из жареной и печеной рыбы » Блюда из кальмаров » Блюда из креветок » Блюда из мидий » Блюда из морсой капусты » Блюда из отварной рыбы » Блюда из рыбного фарша » Блюда из тушеной рыбы » Маринованная рыба » Устрицы, трепанги и морские гребешки »
Вторые блюда
Блюда из бобовых » Блюда из круп » Блюда из яиц » Грибные блюда » Каши » Мучные гарниры » Овощные блюда »
Выпечка
Бабки и шарлотки » Бисквиты и рогалики » Булки и булочки » Кексы, пудинги, бабы » Пасхи, куличи » Печенье » Пироги » Пирожки, пампушки » Пиццы, запеканки » Пряники, коврижки » Рулеты, кулебяки, коржики » Сухари и бублики » Хлеб, булочки и лепешки »
Десерты
Десерты, клецки » Желе » Йогурты » Конфеты, халва, пастила » Мороженое » Пирожные » Пудинги » Суфле и муссы » Торты » Фруктовые десерты »
Закуски, бутерброды
Бутербродные массы » Бутерброды » Закуски из грибов » Закуски из рыбы и морепродуктов » Закуски из сыра и творога » Закуски из яиц » Закуски на шпажках » Канапе » Овощные закуски » Паштеты » Тартинки »
Изделия из теста
Блины, блинцы и блинчики » Вареники » Клецки и галушки » Оладьи и омлеты »
Консервирование
Консервирование варенья, повидла, джема » Консервирование напитков » Консервирование овощей » Консервирование фруктов » Маринование » Разное консервирование » Соленья »
Мясные блюда
Блюда из баранины » Блюда из говядины и телятины » Блюда из колбас » Блюда из курятины » Блюда из мясного фарша » Блюда из птицы » Блюда из сала » Блюда из свинины » Блюда из субпродуктов » Люля-кебаб » Мясное ассорти » Разные мясные блюда » Холодные мясные блюда »
Овощные блюда
Блюда из капусты » Блюда из картофеля » Блюда из моркови » Блюда из помидоров » Блюда из сладкого перца »
Первые блюда
Борщи » Грибные супы » Молочные супы » Мясные супы » Овощные супы » Разные супы » Рассольники » Рыбные супы » Сладкие супы » Солянка » Супы-пюре » Холодные супы » Щи »
Салаты
Винегреты » Грибные салаты » Картофельные салаты » Мясные салаты » Овощные салаты » Рыбные салаты » Салатные соусы и запрвки » Салаты из зелени » Салаты из капусты » Салаты из макарон » Салаты из морепродуктов » Салаты из овощей » Салаты из огурцов, кабачков и тыквы » Салаты из помидоров и перца » Салаты из риса » Салаты из сладкого перца » Салаты из фасоли и бобовых » Салаты из яиц и сыра » Фруктовые салаты » Экзотические салаты »
Соусы
Соусы к мясу, птице, рыбе, салатам » Соусы к сладким блюдам »
Украшение блюд
Разные украшения » Украшение блюд из овощей » Украшение блюд из фруктов »