|
|
Главная » Первые блюда » Грибная окрошка
|
Грибная окрошкаПервые блюда 1,5 л кваса 800 г шампиньонов 150 г картофеля 80 моркови 1 пучок зеленого лука 2 огурца 100 мл сметаны 2 яйца вкрутую горчица Для приготовления этого блюда рекомендуют использовать белые грибы, но вы легко можете заменить их шампиньонами. Грибы нарежьте кубиками, обжарьте в сливочном масле и остудите. Огурцы и зеленый лук очистите и нашинкуйте. Морковь и картофель отварите в кожице, остудите, очистите и нарежьте так же, как огурцы. Сметану разотрите с горчицей, по желанию добавив 1 вареный желток. Приправьте солью и сахаром по вкусу. Смешайте овощи с грибами. Запейте холодным квасом. Если вы купили сладкий квас, то для начала перелейте его в открытую посуду, чтобы удалить излишки углекислоты, затем по вкусу добавьте в напиток кислый яблочный или лимонный сок. Заправьте сметанной смесью. Смешайте овощи с грибами. Залейте холодным квасом и заправьте сметанной смесью. Рейтинг рецепта  0 баллов
Читайте также
 Зеленый борщ1 свекла, 100 г картофеля, 2 морковки, петрушка, 1 головка репчатого лука, зеленый щавель, шпинат, 1 ст.л. муки 2 ст. л. томатной пасты, 10 г маргарина, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. 3% уксуса, 2 ст. л. сметаны лавровый лист, черный...  Рисовый суп с кусочками ананасов1 банка консерв. ананасов кусочками (215 мл) 2 стебля зеленого лука 1 зубчик чеснока 2 стол, ложки растительного масла 2 стол, ложки молотого карри 2 банки готовой консервированной смеси курицы с рисом (по 850 мл) 4 веточки петрушки Кусочки ананасов откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу. Зеленый лук вымыть, отряхнуть от капель,очистить и нарезать кольцами. Чеснок мелко порубить. В...  Тыквенный суп с зеленым луком и сыром500 гтыквы 8 стеблей зеленого лука 1 стол, ложка растительного масла 750 мл овощного бульона 200 г нежного сыра тертая цедра 1 лимона соль молотый черный перец 2 стол, ложки семян тыквы 4 стол, ложки масла из тыквенных семечек Тыкву очистить от кожуры и семечек, мякоть...  Итальянский макаронный суп1 банка томатов в собственном соку (850 мл) 1 банка белой фасоли (425 мл) 2 стол, ложки оливкового масла 1 луковица 100 г копченого бекона 1 л овощного бульона 200 г макарон-"спиралек" кайенский перец 2 стол, ложки бальзамического уксуса Большим ножом крупно порубить в банке томаты....  Густой суп с мясом200 г мякоти г телятины 1 луковица 2 стол. ложки оливкового масла 50 г консервированных шампиньонов 1 стол, ложка томатной пасты 100 г соленых огурцов 2 сосиски 100 г отварного говяжьего языка 100 мл огуречного рассола 50 г маслин без косточек 1 лимон 30 мл сметаны соль Телятину вымойте, залейте 2...  Мясной суп с перцем1,5 л бульона 1 луковица 300 г рубленого мяса по 2 стол, ложки растительного и сливочного масла 1 морковь 1 стол, ложка томатной пасты 2 стручка красного сладкого перца 200 г картофеля 100 мл белого вина 1 стол, ложка муки 1 пучок петрушки соль перец Луковицу очистите и мелко порубите. Морковь очистите, нарежьте соломкой...  Мясной суп ассорти1 кг капусты 4 луковицы 3 ст. ложки растительного масла 1 стручок красного сладкого перца 100 г бекона 500 мл мясного бульона 2 ст. ложки томатной пасты 500 г картофеля 1 яйцо 300 г рубленого мяса 30 г рубленой зелени соль молотый красный перец Капусту вымойте, разрежьте на четыре части, удалите кочерыжку и нашинкуйте. Лук очистите и...  Суп из фасоли с хрустящими гренками150 г кукурузной крупы 75 г тертого пармезана 2 стол, ложки рубленой петрушки 2 луковицы соль 2 банки консер. красной фасоли (по 400 г) 4 помидора 3 стол, ложки олив. масла 4 стол, ложки томата-пасты 750 мл мясного бульона перец щепотка кайен. перца 1 стол, ложка слив, масла 50 мл...  Грибная окрошка1,5 л кваса 800 г шампиньонов 150 г картофеля 80 моркови 1 пучок зеленого лука 2 огурца 100 мл сметаны 2 яйца вкрутую горчица Для приготовления этого блюда...  Постные щи50 г сушеных грибов 600 г квашеной капусты 1 морковь 1 корень петрушки 1 луковица 3 стол, ложки растительного масла 2 стол, ложки томата-пасты 20 г рубленой зелени 1 лавровый лист 6 горошин черного перца соль В сковороде разогрейте 1 стол, ложку растительного масла. Выложите в сковороду капусту... Популярные новости
|