|
|
Главная » Мясные блюда » Говядина с маринованными огурцами
|
Говядина с маринованными огурцамиМясные блюда 800 г говяжьего филе соль перец 3 чайн. ложки горчицы 1 луковица 1 маринованный огурец 4 ломтика копченой грудинки 1 стол, ложка сливочного масла 1 стол, ложка растительного масла 1 стол, ложка томатной пасты 250 мл красного вина 400 мл бульона 2 стол, ложки крахмала Мясо вымыть, промокнуть умажной салфеткой и нарезать большими кусками толщиной 2 см. Слегка отбить, посолить, поперчить и смазать горчицей. Почистить лук и нарезать полукольцами. Маринованный огурец разрезать вдоль на 4 части. На кусок мяса положить ломтик грудинки, огурца и лук. Свернуть рулетом и закрепить зубочисткой либо перевязать кулинарной нитью. В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, обжарить рулеты. Добавить томатную пасту, перемешать и немного потушить. Влить вино и бульон. Загустить соус крахмалом. Тушить блюдо на медленном огне 90 мин. Рейтинг рецепта  0 баллов
Читайте также
 Куриные завитки с розмарином и салями1 луковица зубчик чеснока 3 стол, ложки раст. масла 50 г сыра фета 2 стол, ложки семян пинии 50 г помидоров 1 чайн. ложка суш. шалфея перец 8 ломтиков салями 4 куска филе куриной грудки (по 150 г) соль 150 мл куриного бульона из кубиков 150 мл сливок 1-2 стол,...  Жаркое с пряными травами6 зубчиков чеснока тертая цедра лимона 4 стол, ложки лимонного сока 100 мл олив, масла 800 г свиной лопатки 2 луковицы 2 стол, ложки топленого масла 1/2 чайн. ложки розмарина 1 чайн. ложка тимьяна 200 мл мясн. бульона 1 кг помидоров 500 г цуккини 125 г маслин Чеснок измельчить. Смешать с 1 стол,...  Куриные ножки с запеченными томатами8 куриных голеней соль молотый перец 2-3 стол, ложки уксуса бальзамико 1 чайн. ложка молотой паприки 1 чайн. ложка сахара 500 г помидоровчерри 4 веточки тимьяна Нагреть духовку до 220°. Куриные голени вымыть, обсушить и тщательно натереть солью и молотым черным перцем....  Утиный стейк с чечевичным гарниром1 филе утиной грудки (250 г) 1 лайм 1 чайн. ложка меда молотый перец 2 моркови 1 стебель зеленого лука соль 40 г красной чечевицы 100 мл куриного бульона 1-2 стол, ложки уксуса бальзамико 1/2 чайн. ложки рубленой кинзы Утиную грудку вымыть, обсушить...  Утка по-азиатски с цитрусовым ароматом600 г филе утиной грудки 3 стол. л. растительного масла 400 г стручковой фасоли 1-2 чаин. л. приправы карри 30 г рубленого имбиря молотый черный перец соль 1 стол. л. соевого соуса 200 мл овощного бульона из кубиков 1 щепотка тертой цедры лимона Мясо утки вымыть,...  Жаркое из корейки4 куска корейки(по 150 г), 1 банка онсервированных ананасов, 50 мл растительного масла, 100 г тертого сыра, 2 пакетика риса быстрого приготовления, зелень для украшения Ананасы слейте, собрав сок. Куски мяса слегка отбейте кулинарным молотком, поперчите и посолите. В миску налейте ананасовый сок и...  Соте из телятины с пропаренным рисом4 шницеля из телятины соль молотый черный перец 3 веточки шалфея 4 ломтикапармской ветчины 2 стол, ложки растительного масла 2цуккини 100 мл белого вина 100 мл бульона из кубиков 100 мл сливок 1 пакетик пропаренного риса Шницели вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, слегка отбить. Посолить и по- перчить. Шалфей...  Мясо по-словацки с овощами50 г свинины, 250 г говядины, 100 г раст. масла, 3 ст. л. риса, 750 г помидоров, 3 луковицы, 1 баклажан, 3 стручка слад, перца, 200 г тыквы, 100 г петрушки, соль, специи Помидоры нарежьте ломтиками и положите в мисочку....  Свиная отбивная в горчичном соусе1 кольраби соль 5 г сливочного масла щепотка сахара 150 мл, овощного. бульона из кубика 1 свиная отбивная 30 мл раст. масла 1 чайн. ложка горчицы 1 стол, ложка сметаны 1 пакетик картофельного пюре (полуфабрикат) перец пучок петрушки Кольраби очистить и нарезать крупной соломкой. Поджарить в сливочном масле, посыпав сахаром, чтобы...  Курица с овощами100 г риса 300 г куриного филе 1/2 зубчика чеснока 1 стручок сладкого перца 3 стол, ложки оливкового масла 1 чайн. ложка карри по 70 г замороженного зеленого горошка и кукурузы 70 г консервированной фасоли зелень кинзы Рис сварите до полуготовности. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте... Популярные новости
|