Ассорти из индейки с помидорами. Фото рецепты мясных блюд. Мясные блюда.
Главная » Мясные блюда » Ассорти из индейки с помидорами

Ассорти из индейки с помидорами

Мясные блюда

Ассорти из индейки с помидорами 200 г салатных листьев
200 гтоматов черри
2 стол, ложки растительного масла
1/2 чайн. ложки острой аджики
4 стейка из индейки (по 200 г)
7 стол, ложка сливочного масла
1 чайн. ложка сахара
200 мл куриного бульона
молотый черный перец
соль
Листья салата вымыть и обсушить, крупно нарезать. Томаты вымыть.
Стейки ополоснуть холодной водой, промокнуть бумажным полотенцем. Натереть аджикой, смешанной с растительным маслом. Обжарить сначала на большом огне по 2 мин с каждой стороны, затем продолжить жарить 15 мин на среднем огне. Вынуть мясо из сковороды.
Сливочное масло разогреть в сковороде и слегка обжарить томаты, затем посыпать сахаром. В образовавшийся сок-влитьбульон, дать закипеть. Посолить и поперчить по вкусу. Мясо нарезать ломтиками шириной 1 см. Выложить кусочки индейки веером, украсив салатными листьями и томатами. Подать к столу на больших тарелках с соусом. К этому блюду хорошо подойдет красное вино.

Рейтинг рецепта *****  5  баллов
загрузка...
Читайте также
Крылья грильКрылья гриль
1 кг куриных крыльев
Маринад:
сок половинки лимона,
1 ст. ложка приправы для гриля,
1 ст. ложка растительного масла
Смешайте ингредиенты для маринада. Поместите крылья в маринад и оставьте на 1 час.
Нанизайте крылья (по 3 штуки) на деревянные шпажки и поместите их на высокую решетку. Под решетку установите блюдо для...

Колбаски с орехамиКолбаски с орехами
1 луковица
1 зубчик чеснока
3 стол, ложки ядер грецких орехов
30 г зелени
500 г рубленой телятины
4 стол, ложки оливкового масла
200 г шпината
1 гранат
100 мл сметаны
1/2 чайн. ложки молотой паприки
1/3 чайн. ложки корицы
Лук и чеснок очистите, мелко...

Жареный барашекЖареный барашек
1 лопатка или окорок молодого барашка
3 зубчика чеснока
2 ч. ложки свежего розмарина
щепотка смеси сушеных трав
соевый соус
Сделайте в мясе несколько разрезов и вставьте в них ломтики чеснока. Вотрите в мясо соль, перец и розмарин. Запекайте при 180 °С до готовности. У готового...

Свиной рулет с чесноком и петрушкойСвиной рулет с чесноком и петрушкой
8 тонких шницелей из свинины (по 80 г)
1 пучок петрушки
соль
молотый перец
50 г сливочного масла
3 стол, ложки раст. масла
кайенский перец
1 багет
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 стол, ложка томат-пасты
сахар
500 г помидоров кусочками
Нагреть духовку до 175°. Шницели слегка отбить. У петрушки оборвать...

Румяные яблоки с мясным фаршем и овощамиРумяные яблоки с мясным фаршем и овощами
125 г репчатого лука
500 г яблок
1/2 пучка свежего или 1 чайн. ложка сушеного майорана
2 стол, ложки топленого масла
500 г говяжьего фарша
соль
молотый черный перец
250 г помидоров черри
200 г сыра с плесенью
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Яблоки вымыть, разрезать пополам, аккуратно удалить семенные коробочки. Нарезать...

Сочный шницель в кляреСочный шницель в кляре
1кг мясного фарша,
3-4 яйца, у соль иперецпо вкусу,
50 г растительного масла,
150 г муки,
250 г пива,
50 г сливочного масла,
свежая зелень,
2 стол, ложки воды
Возьмите по 500 г постной свинины и говядины. Приготовьте фарш, посолите...

Куриные завитки с розмарином и салямиКуриные завитки с розмарином и салями
1 луковица
зубчик чеснока
3 стол, ложки раст. масла
50 г сыра фета
2 стол, ложки семян пинии
50 г помидоров
1 чайн. ложка суш. шалфея
перец
8 ломтиков салями
4 куска филе куриной грудки (по 150 г)
соль
150 мл куриного бульона из кубиков
150 мл сливок
1-2 стол,...

Свиная отбивная в горчичном соусеСвиная отбивная в горчичном соусе
1 кольраби
соль
5 г сливочного масла
щепотка сахара
150 мл, овощного. бульона из кубика
1 свиная отбивная
30 мл раст. масла
1 чайн. ложка горчицы
1 стол, ложка сметаны
1 пакетик картофельного пюре (полуфабрикат)
перец
пучок петрушки
Кольраби очистить и нарезать крупной соломкой. Поджарить в сливочном масле, посыпав сахаром, чтобы...

Мясной гуляш с томатами и паприкойМясной гуляш с томатами и паприкой
250 г репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 кг говяжьего гуляша
3 стол, ложки растительного масла
1 чайн. ложка молотой паприки
400 г помидоров
соль
молотый перец
2 стол, ложки томата-пасты
1 л бульона из кубиков
2 стручка красной и зеленой паприки
500 г картофеля
Лук и чеснок очистить, некрупно порубить. В масле порциями хорошенько...

Индейка под пикантным соусомИндейка под пикантным соусом
1кг филе индейки
125 г лука
1 лавровый лист
6 палочек гвоздики
2 стол, ложки растительного масла
400 мл бульона из кубиков
100 г копченого шпига
200 г шампиньонов
500 мл красного вина
2 моркови
200 мл сливок
2 стол, ложки загустителя соуса
Репчатый лук очистить, 1 луковицу нашпиговать лавровым листом и гвоздикой. Остальной лук и шпиг нарезать...


Популярные новости
загрузка...
Алкогольные напитки
Алкогольные коктейли » Глинтвейны » Ликеры » Облагораживание самогона » Эссенции »
Безалкогольные напитки
Квас » Кисели » Коктейли » Кофе » Медовые напитки » Морсы » Напитки » Соки » Чаи »
Блюда в рукаве
Мясо и птица в рукаве » Овощи и грибы в рукаве » Рыба в рукаве »
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из жареной и печеной рыбы » Блюда из кальмаров » Блюда из креветок » Блюда из мидий » Блюда из морсой капусты » Блюда из отварной рыбы » Блюда из рыбного фарша » Блюда из тушеной рыбы » Маринованная рыба » Устрицы, трепанги и морские гребешки »
Вторые блюда
Блюда из бобовых » Блюда из круп » Блюда из яиц » Грибные блюда » Каши » Мучные гарниры » Овощные блюда »
Выпечка
Бабки и шарлотки » Бисквиты и рогалики » Булки и булочки » Кексы, пудинги, бабы » Пасхи, куличи » Печенье » Пироги » Пирожки, пампушки » Пиццы, запеканки » Пряники, коврижки » Рулеты, кулебяки, коржики » Сухари и бублики » Хлеб, булочки и лепешки »
Десерты
Десерты, клецки » Желе » Йогурты » Конфеты, халва, пастила » Мороженое » Пирожные » Пудинги » Суфле и муссы » Торты » Фруктовые десерты »
Закуски, бутерброды
Бутербродные массы » Бутерброды » Закуски из грибов » Закуски из рыбы и морепродуктов » Закуски из сыра и творога » Закуски из яиц » Закуски на шпажках » Канапе » Овощные закуски » Паштеты » Тартинки »
Изделия из теста
Блины, блинцы и блинчики » Вареники » Клецки и галушки » Оладьи и омлеты »
Консервирование
Консервирование варенья, повидла, джема » Консервирование напитков » Консервирование овощей » Консервирование фруктов » Маринование » Разное консервирование » Соленья »
Мясные блюда
Блюда из баранины » Блюда из говядины и телятины » Блюда из колбас » Блюда из курятины » Блюда из мясного фарша » Блюда из птицы » Блюда из сала » Блюда из свинины » Блюда из субпродуктов » Люля-кебаб » Мясное ассорти » Разные мясные блюда » Холодные мясные блюда »
Овощные блюда
Блюда из капусты » Блюда из картофеля » Блюда из моркови » Блюда из помидоров » Блюда из сладкого перца »
Первые блюда
Борщи » Грибные супы » Молочные супы » Мясные супы » Овощные супы » Разные супы » Рассольники » Рыбные супы » Сладкие супы » Солянка » Супы-пюре » Холодные супы » Щи »
Салаты
Винегреты » Грибные салаты » Картофельные салаты » Мясные салаты » Овощные салаты » Рыбные салаты » Салатные соусы и запрвки » Салаты из зелени » Салаты из капусты » Салаты из макарон » Салаты из морепродуктов » Салаты из овощей » Салаты из огурцов, кабачков и тыквы » Салаты из помидоров и перца » Салаты из риса » Салаты из сладкого перца » Салаты из фасоли и бобовых » Салаты из яиц и сыра » Фруктовые салаты » Экзотические салаты »
Соусы
Соусы к мясу, птице, рыбе, салатам » Соусы к сладким блюдам »
Украшение блюд
Разные украшения » Украшение блюд из овощей » Украшение блюд из фруктов »