Баранина с картофелем. Фото рецепты мясных блюд. Мясные блюда.
Главная » Мясные блюда » Баранина с картофелем

Баранина с картофелем

Мясные блюда

Баранина с картофелем 600 г мякоти баранины
50 г кинзы
сок 1 лимона
1 кг картофеля
маргарин для смазывания формы
1 луковица
2 зубчика чеснока
300 мл сливок 20%-ной жирности
150 г сыра
1/4 чайн. ложки тертого мускатного ореха
3 стол, ложки растительного масла
20 г рубленой зелени петрушки
1/4 помидора
Баранину промойте, обсушите и разрежьте на 4 куска. Кинзу вымойте и нарежьте. Мясо поперчите, посолите, натрите тертым мускатным орехом, посыпьте нарезанной кинзой, сбрызните лимонным соком и оставьте на 30 мин.
Картофель вымойте, залейте кипящей водой и варите 10 мин. Очистите, нарежьте ломтиками, выложите в форму, смазанную маргарином.
Духовку разогрейте до 220 °С. Лук, нарежьте кольцами. Чеснок порубите, выложите на картофель вместе с луком,посолите, поперчите и залейте сливками. Посыпьте тертым сыром и запекайте 30 мин.
Растительное масло разогрейте в сковороде и жарьте баранину по 10 мин с каждой стороны.
Помидоры нарежьте кружочками. Жареную баранину выложите на запеченный картофель, украсьте помидорами, зеленью и подавайте на стол.

Рейтинг рецепта *****  5  баллов
загрузка...
Читайте также
Баранина с картофелемБаранина с картофелем
600 г мякоти баранины
50 г кинзы
сок 1 лимона
1 кг картофеля
маргарин для смазывания формы
1 луковица
2 зубчика чеснока
300 мл сливок 20%-ной жирности
150 г сыра
1/4 чайн. ложки тертого мускатного ореха
3 стол, ложки растительного масла
20 г рубленой зелени петрушки
1/4 помидора
Баранину...

Студень из говядиныСтудень из говядины
3 кг говядины для бульона,
свиная ножка,
1 большая луковица,
1 морковь,
корень петрушки,
4 дольки чеснока,
50 г хрена,
150 г сметаны,
Мясо залейте холодной водой и оставьте на 2-3 часа. Слейте воду, промойте мясо, сложите в кастрюлю, снова залейте водой и...

Свиной гуляш с паприкой, луком и зеленьюСвиной гуляш с паприкой, луком и зеленью
1 кг свиного гуляша
500 г лука
соль
3 стручка красного сладкого перца
3 стол. ложки топленого масла
750 мл мясного бульона из кубиков
2 стол, ложки крахмала
перец
2 стол, ложки рубленой петрушки
2-3 стол, ложки хереса
Мясо вымыть и обсушить. Репчатый лук очистить и нашинковать кольцами....

Рулет из индейкиРулет из индейки
1 крупная груша
50 г чернослива
50 г кураги
250 мл сухого белого вина
700 г филе индейки
100 г грудинки
2 стол, ложки растительного масла
20 г зелени петрушки
200 г риса пь по вкусу
Духовку разогрейте до 180 °С. Грушу вымойте и очистите. Удалите сердцевину и нарежьте очень тонкими дольками. Чернослив с курагой вымойте...

Говядина с маринованными огурцамиГовядина с маринованными огурцами
800 г говяжьего филе
соль
перец
3 чайн. ложки горчицы
1 луковица
1 маринованный огурец
4 ломтика копченой грудинки
1 стол, ложка сливочного масла
1 стол, ложка растительного масла
1 стол, ложка томатной пасты
250 мл красного вина
400 мл бульона
2 стол, ложки крахмала
Мясо вымыть, промокнуть умажной салфеткой и...

Куриные окорочка, запеченные в «змейке» из слоеного тестаКуриные окорочка, запеченные в «змейке» из слоеного теста
4 окорочка
150 г российского сыра одним куском
2 зубчика чеснока
1 пласт замороженного слоеного теста
1 яйцо
соль
молотая паприка
Тесто выложить на стол и разморозить. Чеснок очистить и разрезать пополам. Окорочка вымыть, обсушить бумажным полотенцем. В каждом бедрышке, приподняв кожу, сделать разрез в виде кармашка. Сыр...

Цыпленок пикантныйЦыпленок пикантный
1 цыпленок, готовый к кулинарной обработке (800-900 г)
4 стол, ложки растительного масла
6 помидоров
1 луковица
1 чайн. ложка семян укропа
1 чайн. ложка тертого имбиря
3 стол, ложки жидкого меда
100 г миндаля
6 горошин черного перца
соль
молотый черный перец
Цыпленка вымойте, обсушите, натрите солью и перцем. 3 стол, ложки растительного...

Мясной гуляш с томатами и паприкойМясной гуляш с томатами и паприкой
250 г репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 кг говяжьего гуляша
3 стол, ложки растительного масла
1 чайн. ложка молотой паприки
400 г помидоров
соль
молотый перец
2 стол, ложки томата-пасты
1 л бульона из кубиков
2 стручка красной и зеленой паприки
500 г картофеля
Лук и чеснок очистить, некрупно порубить. В масле порциями хорошенько...

Дзяю (жареная свинина)Дзяю (жареная свинина)
300 г мякоти свинины
2 ст. ложки картофельного крахмала
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка соевого соуса
соль и черный молотый перец по вкусу
листья зеленого салата,
другая зелень по вкусу
Выберите хороший кусок свинины. Желательно, чтобы он был весом больше 2 кг и имел сверху тонкий слой жира.
Свинину нарежьте мелкими...

Рулет из индейки с овощами и шампиньонамиРулет из индейки с овощами и шампиньонами
2 моркови
1 небольшой стебель лука-порея
соль
100 г шампиньонов
100 г творога
1 кг филе индейки, разделанного для рулета
2 стол, ложки растительного масла по 2 веточки тимьяна и розмарина 500 мл молока
1 чайн. ложка карри
немного горчицы
Морковь, лук-порей очистить, нарезать небольшими кубиками и 2 мин бланшировать...


Популярные новости
загрузка...
Алкогольные напитки
Алкогольные коктейли » Глинтвейны » Ликеры » Облагораживание самогона » Эссенции »
Безалкогольные напитки
Квас » Кисели » Коктейли » Кофе » Медовые напитки » Морсы » Напитки » Соки » Чаи »
Блюда в рукаве
Мясо и птица в рукаве » Овощи и грибы в рукаве » Рыба в рукаве »
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из жареной и печеной рыбы » Блюда из кальмаров » Блюда из креветок » Блюда из мидий » Блюда из морсой капусты » Блюда из отварной рыбы » Блюда из рыбного фарша » Блюда из тушеной рыбы » Маринованная рыба » Устрицы, трепанги и морские гребешки »
Вторые блюда
Блюда из бобовых » Блюда из круп » Блюда из яиц » Грибные блюда » Каши » Мучные гарниры » Овощные блюда »
Выпечка
Бабки и шарлотки » Бисквиты и рогалики » Булки и булочки » Кексы, пудинги, бабы » Пасхи, куличи » Печенье » Пироги » Пирожки, пампушки » Пиццы, запеканки » Пряники, коврижки » Рулеты, кулебяки, коржики » Сухари и бублики » Хлеб, булочки и лепешки »
Десерты
Десерты, клецки » Желе » Йогурты » Конфеты, халва, пастила » Мороженое » Пирожные » Пудинги » Суфле и муссы » Торты » Фруктовые десерты »
Закуски, бутерброды
Бутербродные массы » Бутерброды » Закуски из грибов » Закуски из рыбы и морепродуктов » Закуски из сыра и творога » Закуски из яиц » Закуски на шпажках » Канапе » Овощные закуски » Паштеты » Тартинки »
Изделия из теста
Блины, блинцы и блинчики » Вареники » Клецки и галушки » Оладьи и омлеты »
Консервирование
Консервирование варенья, повидла, джема » Консервирование напитков » Консервирование овощей » Консервирование фруктов » Маринование » Разное консервирование » Соленья »
Мясные блюда
Блюда из баранины » Блюда из говядины и телятины » Блюда из колбас » Блюда из курятины » Блюда из мясного фарша » Блюда из птицы » Блюда из сала » Блюда из свинины » Блюда из субпродуктов » Люля-кебаб » Мясное ассорти » Разные мясные блюда » Холодные мясные блюда »
Овощные блюда
Блюда из капусты » Блюда из картофеля » Блюда из моркови » Блюда из помидоров » Блюда из сладкого перца »
Первые блюда
Борщи » Грибные супы » Молочные супы » Мясные супы » Овощные супы » Разные супы » Рассольники » Рыбные супы » Сладкие супы » Солянка » Супы-пюре » Холодные супы » Щи »
Салаты
Винегреты » Грибные салаты » Картофельные салаты » Мясные салаты » Овощные салаты » Рыбные салаты » Салатные соусы и запрвки » Салаты из зелени » Салаты из капусты » Салаты из макарон » Салаты из морепродуктов » Салаты из овощей » Салаты из огурцов, кабачков и тыквы » Салаты из помидоров и перца » Салаты из риса » Салаты из сладкого перца » Салаты из фасоли и бобовых » Салаты из яиц и сыра » Фруктовые салаты » Экзотические салаты »
Соусы
Соусы к мясу, птице, рыбе, салатам » Соусы к сладким блюдам »
Украшение блюд
Разные украшения » Украшение блюд из овощей » Украшение блюд из фруктов »