|
|
Главная » Блюда из овощей и грибов » Грибы по-гречески
|
Грибы по-греческиБлюда из овощей и грибов 250 г свежих шампиньонов,0,5 стакана оливкового масла, 0,5 стакана воды, 2помидора черный перец, 0,5 чайн. ложки кориандра, 1 лавровый лист, тимьян, сок половины лимона, лимонная цедра, соль Помидоры тщательно помыть, очистить от кожицы и семян, мелко нашинковать. Выложить в кастрюлю, добавить оливковое масло, полстакана воды, специи, сок половинки лимона и цедру и варить на небольшом огне примерно 5 минут. Шампиньоны помыть и очистить, дать слегка обсохнуть. Затем добавить в томатный соус и варить еще 5 минут, посолить по вкусу. После этого грибы вынуть, а соус варить до тех пор, пока он не уменьшится в объеме примерно в 2 раза. Грибы выложить в неглубокую салатницу и полить получившимся соусом. Это блюдо можно подавать на стол как самостоятельную закуску в горячем или холодном виде, а также в качестве гарнира к курице, рыбе, мясу. Рейтинг рецепта  0 баллов
Читайте также
 Грибное ассорти с овощами в винном соусе1 кг грибного ассорти 1 пучок зеленого лука 1 стручок красного сладкого перца 40 г топленого масла соль молотый черный перец 200 мл красного вина 300 г помидоров 200 мл сливок 1 стол, ложка темного загустителя соуса Грибы обтереть влажной салфеткой, очистить, крупные по желанию разрезать на небольшие кусочки. Зеленый лук вымыть, отряхнуть от...  Фаршированные помидоры10 коупных спелых помидоров 5 сырых морковок, 4 дольки чеснока, 100 г сметаны или майонеза, 100 г очищенных ядер грецких орехов, соль, сахарный песок по вкусу, зелень петрушки, несколько листьев китайского салата Возьмите 10 крупных помидоров, промойте их под струей проточной воды, острым ножом срежьте...  Солянка из капусты0,5 кг мяса (свинина или говядина) 2 луковицы 400 г квашеной капусты, 700 г свежей капусты 5 ст. л. томатной пасты 5 лавровых листов раст, масло без запаха для тушения соль перец черный мол. по вкусу Луковицы мелко нашинкуйте, в сотейник налейте масло и переложите туда...  Картофельная запеканка1 кг картофеля 1,5 стакана сметаны или жирных сливок 1 зубчик чеснока 100 г сливочного масла 2 стакана молока 100 г сметаны для смазки соль по вкусу зелень (укроп, петрушка) помидоры маслины Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной не более 3 мм. Противень натрите...  Грибная паста с руколой, сыром и ветчиной500 г спагетти соль 8 ломтиков ветчины 400 г лисичек 300 г помидоров черри 250 г руколы 30 г сыра пармезан 5 стол, ложек оливкового масла сок 1/2 лимона молотый черный перец Макароны отварить в подсоленной воде, следуя руководству на упаковке, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. Ветчину нарезать полосками. Грибы...  Овощи гриль1 цуккини, 1 баклажан, 4 луковицы, 6 маленьких помидоров, 4 сладких перца, 12 мелких грибов. Соус: 6 ст. ложек лимонного сока, 2 ст. ложки петрушки рубленой, 200 мл оливкового масла, 2 ст. ложки душицы рубленой, соль и перец по вкусу Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите и оставьте...  Запеканка из брокколи1 кг замороженной брокколи 6 помидоров 2 луковицы 4 стол, ложки оливкового масла маргарин для смазывания формы 100 г рубленых грецких орехов по 1/2 чайн. ложки сушеного тимьяна и розмарина перец 2 яйца 150 г тертого сыра соль Брокколи залейте кипящей подсоленной водой, доведите до кипения и варите 3 мин. Затем откиньте на...  Рулетики из овощей в томатном соусезеленый лук 1 морковь, 1 цуккини 2 помидора 2 чайн.ложки растительного масла соль, молотый перец 75 г сыра моцарелла по1 щепотке листиков орегано и тимьяна 1 зубчик чеснока 100 мл бульона из кубиков Стрелы зеленого лука разрезать на кусоч ки, головки порубить. Морковь вымыть, очистить, нашинковать соломкой. Цуккини вымыть и разрезать на продольные...  Лимонная морковь50 г лука-шалота 25 г сливочного масла 1 ст. ложка оливкового масла 1 маленький лимон 450 г мелкой моркови, можно консервированной 1 ст, ложка меда 1 ст. ложка уксуса 2 ст. ложки порезанной петрушки 1 ст. ложка семян кунжута соль и перец по...  Рагу с грибами600 г цуккини 3 моркови 1 стручок сладкого перца 1 корень петрушки 2 помидора 2 луковицы 200 г шампиньонов 200 г брюссельской капусты 100 г консервированной фасоли 2 стол, ложки растительного масла зелень Цуккини и морковь вымойте, очистите, нарежьте кубиками. Перец вымойте, разрежьте пополам, удалите плодоножку с... Популярные новости
|